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d'emploi / de stage

Barman/barmaid - 17/01/20

Missions Générales Est exemplaire dans sa manière d'être, de faire et il incarne l'état d'esprit de la marque. Assure l'accueil, la vente, et le service des prestations proposées au client du bar nime son point de vente Réalise la mise en place Principales responsabilités Relation client Offre un accueil chaleureux, personnalisé au client et lui accorde une attention permanente Met en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise Prend les commandes, assure le service et l'encaissement Peut être amené à servir les clients en dehors du périmètre géographique du bar, entretient d'excellentes relations avec ses collègues et plus particulièrement ceux des services périphériques (restaurant, lobby...)" Technique métier / production Connaît tous les produits du bar et de la carte (fiche technique boissons) Assure l'approvisionnement et la mise en place de son poste de travail dans le respect des standards de la marque Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente Management des équipes / implication transverse Communique et coopère étroitement avec les autres services (cuisines, bars, lobby, banquet, restaurant…) Commercial / Vente Connaît les prestations de l’hôtel et les propose au client Met en valeur les promotions, les cocktails et produits du bar Fait vivre l'animation de son bar Développe le chiffre d'affaires du bar grâce aux techniques de vente additionnelle Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition. Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...) Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)

Type:		Emploi		Type de contrat:		CDI
Localisation:		Bruxelles		Contrat:		Temps plein
Expérience:		1 à 2 ans		Langue:		Français Néerlandais
Compétences requises:		Flexible Autonome Esprit d'équipe Pro-active Accueillant Prendre des initiatives

L'entreprise

Coordonnées de l'entreprise:		Pullman Brussels Centre Midi Place Victor Horta 1 1060 Bruxelles
Site internet de l'entreprise:		www.pullmanhotels.com
Description de l'entreprise:		Pullman, lancé en 2007, réinvente l’hôtellerie internationale et crée une marque d’hôtels d’un style nouveau, chic et vivant pour une clientèle moderne et cosmopolite. Pullman met en scène une culture originale de l’hôtellerie haut de gamme, grâce à une relation et un service client/collaborateur décomplexés, un nouveau concept de restauration, des espaces repensés, des connections facilitées, et une identité design affirmée.
Offre de l'entreprise, conditions et avantages:		Chèques-Repas Assurance hospitalisation La carte Bienvenue ALL
Envoi CV (et lettre de motivation):		Veuillez bien nous envoyer votre candidature par mail svp. Cindy Claeys Responsable RH H7431-AM@accor.com H7431-AM@accor.com