• Connaissances du matériel, termes culinaires et des produits • Connaissances des gestes techniques liés aux tâches de la mise en place • Connaissances et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Type: | Job | Type contract: | Onbepaalde duur | |||
Plaats: | Waals Brabant | Contract: | Voltijds | |||
Ervaring: | 1 tot 2 jaar | Taal: | Frans Nederlands Engels | |||
Vereiste vaardigheden: | • Hygiène personnelle irréprochable • Capacité à travailler en équipe et capacité de s’intégrer en équipe • Avec expérience Commis de cuisine |
Bedrijfsgegevens: | Martin's Grand Hotel Waterloo - La Sucrerie Martin's Grand Hotel & Martin's Waterloo La Sucrerie Chaussée de Tervuren 198 1410 Waterloo |
|
Website van het bedrijf: | www.martinshotels.com | |
Bedrijfsomschrijving: | C’est à portée de canon du champ de bataille de Waterloo – et du célèbre Lion – que le Martin's Grand Hotel rend hommage aux pères de notre histoire européenne : Napoléon, Wellington, Blücher... conférant au chaleureux bar et au délectable restaurant de l’hôtel une âme et un charme extraordinaires. Des lieux d’exception, pour des rendez-vous gourmands qui feront date dans votre histoire. À cette cuisine néoclassique, revisitant les recettes du terroir en y incorporant mille raffinements créatifs ou savantes touches exotiques, répondent les suaves échos d’une carte des vins particulièrement recherchée – riche en nobles cépages sélectionnés principalement en France, mais également dans ces nouveaux mondes de vignobles que sont l’Afrique du Sud et le Continent Américain. Pas de doute : si La Sucrerie s’était trouvée, le 18 juin 1815, sur la route de Napoléon, le cours de l’Histoire en eût vraisemblablement été changé. La mine de l’Empereur, en tout cas, en aurait été instantanément réjouie. Et son moral, ragaillardi. | |
Aanbod, voorwaarden en voordelen: | • Contrat CDI (temps plein 38h/semaine) • Service coupé • Avantages extra-légaux • Belles possibilités d'évolution | |
Verstuur CV (en motivatiebrief): | CV et lettre de motivation Mr Jean-Christophe ALSTEENS General Manager jca@martinshotels.com Martin's Grand Hotel & Martin's Waterloo La Sucrerie Chaussée de Tervuren 198 1410 Waterloo |