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Vacatures / stages

Collaborateur petit déjeuner - 16/04/19

Tâches et responsabilités les plus importantes • Faire la mise en place du petit déjeuner, et entre autres : - Mettre en place la glace ; - Mettre en route les chauffe-plats ; - Apporter les composants du petit déjeuner et les disposer sur le buffet ; - Mettre en place le buffet chaud du petit déjeuner ; - Mettre en place les nappes et les couverts sur les tables ; • Accueillir les clients et leur servir le café et le thé ; • Faire porter le petit déjeuner dans les chambres ; • Débarrasser le buffet du petit déjeuner et compléter la mise en place ; • Après le petit déjeuner, dresser à nouveau les chaises, les tables, les nappes, les couverts et la vaisselle et nettoyer le local ; • Autres tâches en rapport avec ce qui précède, sur ordre du supérieur hiérarchique, et pouvant comprendre entre autres : - Contrôle du minibar Tâches et responsabilités complémentaires optionnelles • Veiller à un niveau élevé constant de service, tant à l’égard des clients que des collègues ; • Connaître les Procédures de fonctionnement standards (Standard Operating Procedures ou SOP) et les appliquer en toutes circonstances ; • Assister aux réunions de service ou, le cas échéant, aux concertations relatives au travail. • Être familiarisé avec les prescriptions en matière d’incendie et de sécurité, les appliquer lorsque c’est nécessaire et utiliser les Moyens individuels de protection fournis là où ils sont prescrits ; • Exécuter d’autres tâches attribuables à la fonction et répondre à toute demande raisonnable de l’encadrement ; • Suivre les formations en cours d’emploi (« on the job ») et toutes les formations relatives au travail. Autres tâches contraignantes • Donner parfois des informations effectives aux clients, dans une langue étrangère ; • Observation des prescriptions sur le plan de la sécurité, de la loi sur le Bien-être, la certification HACCP ainsi que les méthodes de travail et de présentation (image de marque) ; • Efforts physiques pour soulever des plats, des piles d’assiettes, et autres ; • Travail ambulant et statique, et manœuvres éventuelles, avec des assiettes et des plats ; • Éventuelle pression au travail lors de pics de charge ; • Risque de blessure par brûlure due aux assiettes et plats chauds ou brûlants, et autres.

Type:		Job		Type contract:		Bepaalde duur
Plaats:		Brussel		Contract:		Deeltijds
Ervaring:		1 tot 2 jaar		Taal:		Frans Engels
Vereiste vaardigheden:		• Orientation vers le service • Attention portée à la qualité • Orientation vers les résultats • Sens du commerce • Flexibilité • Connaissance de soi • Écoute

Het bedrijf

Bedrijfsgegevens:		NH Collection du Grand Sablon NH Collection du Grand Sablon Rue Bodenbroek 2-4 1000 - Bruxelles 02 518 11 00
Website van het bedrijf:		https://www.nh-hotels.com/
Bedrijfsomschrijving:		Le NH Collection Brussels Grand Sablon, anciennement connu sous le nom NH Hotel du Grand Sablon, se trouve sur la plus belle place de Bruxelles, célèbre pour ses antiquaires et ses chocolatiers. Il se situe également à quelques minutes à pied des boutiques de luxe le long de l'avenue Louise.
Aanbod, voorwaarden en voordelen:		Salaire avantageux, avantages employés NH, assurance groupe et assurance hospitalisation
Verstuur CV (en motivatiebrief):		CV M. Benoit Schietecat Breakfast Supervisor b.schietecat@nh-hotels.com NH Collection du Grand Sablon Rue Bodenbroek 2-4 1000 - Bruxelles