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Vacatures / stages

Chef de Partie h/f - Martin's Rentmeesterij - 16/06/23

En tant que chef de partie, vous aiderez l'équipe à organiser les tâches quotidiennes dans la cuisine et serez responsable de vos propres tâches. Bien entendu, le travail opérationnel pendant le service fait partie des tâches principales. Quelques-une des tâches du Chef de Partie : Mise en place pour les services ; Dressage des assiettes ; Gestion des commandes et de la mise en place des commandes ;

Type:		Job		Type contract:		Onbepaalde duur
Plaats:		Vlaams Brabant		Contract:		Voltijds
Ervaring:		3 tot 5 jaar		Taal:		Frans Nederlands
Vereiste vaardigheden:		Vous êtes flexible, ponctuel, constructif, désireux d'apprendre et dynamique avec le souci du détail ? Vous avez une expérience pertinente dans un environnement gastronomique? Vous souhaitez évoluer dans un environnement gastronomique de haut niveau ? La maitrise de la langue française est un atout. Alors vous êtes la personne que nous recherchons!

Het bedrijf

Bedrijfsgegevens:		Martin's Rentmeesterij Martin's Rentmeesterij Kasteelstraat 2 3740 Bilzen
Website van het bedrijf:		www.martinshotels.com
Bedrijfsomschrijving:		Pour l'hôtel Martin's Rentmeesterij à Bilzen, nous cherchons un Chef de Partie pour notre Restaurant gastronomique AKKO et nos événements gastronomiques. L'hôtel se trouve dans un magnifique bâtiment historique du XIII siècle, qui a été agrandi d'une belle aile contemporaine. Il donne sur une agréable cour intérieure et les vastes jardins arborés du domaine, qui se prêtent merveilleusement à l'organisation de vos événements. Le restaurant Akko est classé 13/20 dans le Gault &Millau et mentionné dans de nombreux autre guide culinaires. Le restaurant Akko : un gastronomique au cadre moderne et intimiste. Pour Sébastien Oger, Chef de Cuisine, la cuisine est avant tout un savant mélange de savoir-faire, de passion et de précision. Jeune et créatif, ce chef diplômé de l'école hôtelière Ilon-Saint-Jacques de Namur affiche déjà une solide expérience acquise auprès de plusieurs restaurants étoilés. Son parcours lui a également permis de travailler sous la houlette d'Yves Mattagne et Wout Bru. Êtes-vous notre nouveau collègue qui rejoindra notre équipe et aidera Akko à atteindre un niveau encore plus élevé? Alors contactez-nous dès maintenant ! Le restaurant Akko : un gastronomique au cadre moderne et intimiste. Pour Sébastien Oger, Chef de Cuisine, la cuisine est avant tout un savant mélange de savoir-faire, de passion et de précision. Jeune et créatif, ce chef diplômé de l'école hôtelière Ilon-Saint-Jacques de Namur affiche déjà une solide expérience acquise auprès de plusieurs restaurants étoilés. Son parcours lui a également permis de travailler sous la houlette d'Yves Mattagne et Wout Bru.
Aanbod, voorwaarden en voordelen:		Vous intégrez un groupe hôtelier de renom à taille humaine ; Le restaurant Akko est classé 13/20 au Gault & Millau; Vous rejoignez une équipe motivée et dynamique dans un cadre de travail exceptionnel ; Nous offrons un contrat permanent (38 heures par semaine) à durée indéterminée ; Dans la plupart des cas, vous êtes toujours libre le dimanche et le lundi, il n'y pas de service coupé; Une multitude de possibilités d’évolution s’ouvrent à vous au sein de l’hôtel Martin’s Rentmeesterij et du groupe Martin’s Hotels ; Nous offrons un package salarial attractif comprenant l’assurance groupe, l’assurance hospitalisation, les chèques-repas et les écochèques ; Vous bénéficiez de tarifs avantageux dans tous nos hôtels en Belgique ; Vous bénéficiez également de tarifs avantageux dans les hôtels du monde entier participant au programme Hotel Employee Rate ; En outre, vous avez accès à une série d’avantages chez nos nombreux partenaires par le biais d’une plateforme centralisée.
Verstuur CV (en motivatiebrief):		CV et lettre de motivation Bregt Pillen – General Manager jobs@martinshotels.com Martin's Rentmeesterij Kasteelstraat 2, 3740 Bilzen