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Vacatures / stages

Maître d'Hôtel polyvalent - 02/07/21

ORGANISATION: Dépend du manager Banquet ou du manager F&B. Dirige le personnel de service du département banquet. OBJECTIF: Organisation et supervision du service lors des événements. TACHES PRINCIPALES: 1. Organisation du travail: - organise, coordonne et supervise les activités planifiées pour les banquets, réceptions, ou autres événements - planifie les activités du personnel de service, assure la répartition des tâches, donne des directives concernant le service, le menu, les boissons, etc. - veille éventuellement à avoir plus de personnel de service en accord avec le responsable du personnel, s'occupe de l'accompagnement et de la formation des collaborateurs 2. Supervision des activités: - Contrôle la mise en place de la salle, des tables, du matériel de cuisine, des choses nécessaires, etc.; signale les défectuosités - Prend part aux activités de service; assure le suivi du protocole de service et des règles internes; garantit un service qualitatif et aimable des clients - Contrôle l'ordre et la propreté dans la salle et la présentation du personnel - Répond aux questions et résout les problèmes des clients - Contrôle le stock journalier des mets et boissons, fait l'inventaire et s'occupe des formalités nécessaires concernant le décompte des services fournis

Type:		Job		Type contract:		Onbepaalde duur
Plaats:		Waals Brabant		Contract:		Voltijds
Ervaring:		1 tot 2 jaar		Taal:		Frans Engels
Vereiste vaardigheden:		- flexible - bonne présentation - dynamique - motivé(e) - organisé(e) - esprit d'équipe - connaissance des langues (Français et Anglais, le Néerlandais est un +)

Het bedrijf

Bedrijfsgegevens:		Dolce La Hulpe Brussels 135, Chaussée de Bruxelles, 1310 La Hulpe 02 290 98 60
Website van het bedrijf:		https://www.dolcelahulpe.com/fr
Bedrijfsomschrijving:		Le Dolce La Hulpe Brussels, situé au coeur de la Forêt de Soignes, est un sanctuaire verdoyant à seulement quelques minutes du centre de la capitale. Ce complexe hôtelier et centre de conférence a pour but d'apporter à sa clientèle de loisirs et d'affaires, tous les bienfaits d'un lieu vraiment inspirant. Vous pourrez profiter d'un accès illimité au Centre Wellness, réserver des soins au luxueux Spa CINQ MONDES, manger dans l'un des restaurants et bars et dormir dans l'une de nos 264 chambres et suites, équipées de commodités ultra-modernes et d'un décor élégant et contemporain. Offrant plus de 4500 m² d'espace de réunion comprenant 3 auditoriums et 39 salles de réunion équipées de la technologie la plus avancée, Dolce La Hulpe Brussels crée un équilibre entre le travail et la détente en proposant des opportunités sportives, récréatives et de loisir sur place et dans l'environnement naturel des alentours.
Aanbod, voorwaarden en voordelen:		- Emploi dans un environnement international. - Uniforme fourni et lavé par l'hôtel. - Repas dans le restaurant pour le personnel pendant les heures de travail. - Réduction dans tous les hôtels Dolce/Wyndham. - Assurance Hospitalisation après 6 mois d'ancienneté. - Accès à la salle de sport après 2 mois d'ancienneté. - Un salaire compétitif et des avantages attractifs. - Parking.
Verstuur CV (en motivatiebrief):		Envoi CV et lettre de motivation: Lien Costermans lien.costermans@dolcelahulpe.com 135 Chaussée de Bruxelles, 1310 La Hulpe